与五星级酒店餐厅合作...通过开发韩国牛肉套餐提升消费者体验

农业农村部（郑黄根部长）和韩国农水产食品贸易公司（金春镇社长）为香港地标性高端酒店“1881 Heritage”揭幕14日至11月10日，为扩大韩牛最大出口市场香港的消费，与餐厅“Steak Room”合作，推出韩牛套餐等新菜单，迎合当地人对韩牛的口味。

是次活动庆祝韩国牛肉引入香港高端酒店餐厅，并开发新菜单，能有效向香港消费者传达韩国牛肉的差异化口味和特色，凸显其作为顶级肉类的销路韩国牛肉分销渠道多元化，旨在持续扩大出口。

活动举办地1881 Heritage Hotel的“The Steak Room”是香港最高端餐饮连锁集团LUBUDS经营的牛排餐厅，由香港星级厨师Japer Yan担任主厨。

主厨Japer Yen为本次韩牛促销活动开发了全新菜单，引入了牛腰肉、里脊肉、里脊肉等最优质韩牛部位制成的牛排，并提供了韩式牛里脊肉沙拉和鞑靼里脊肉作为开胃菜，深受餐厅顾客好评。