(c) 文化体育观光部
驻德国韩国文化院将于4月14日至15日在柏林举办面向当地民众的特别讲座和体验活动，介绍韩国寺院饮食文化。
此次活动是由文化体育观光部和韩国国际文化交流振兴院支持的“巡演K-艺术（Touring K-Arts）”项目的一部分。该项目以驻瑞典韩国文化院为起点，在欧洲多地巡回开展，柏林站与韩国佛教文化事业团合作举行，旨在向当地推广韩国寺院饮食及其所蕴含的佛教文化与亲近自然的饮食理念。
讲座由大田永善寺住持、寺院饮食名家法松法师主讲。他长期以应季食材和简约烹调方式为基础，传播体现自然与修行价值的寺院饮食理念，并在韩国佛教文化事业团以及法国、英国蓝带厨艺学院等海内外教育机构授课。
活动首日14日将举行两场韩国佛教传统用餐仪式“发钵供养”体验活动。参与者可品尝豆饭、萝卜白菜酱汤、杂菜、紫苏籽拌芦笋、腌萝卜等料理，感受强调节制与感恩的饮食文化。
15日将举行寺院饮食讲座与现场烹饪演示。在介绍寺院饮食的理念与特点后，将展示大酱料理和紫苏籽拌芦笋的制作过程，并提供试吃机会。同时，还将发放韩国佛教文化纪念品以及寺院饮食和禅修体验相关宣传资料。
文化院院长梁相根表示，希望通过此次活动，让德国民众了解体现自然与节制价值的韩国寺院饮食，并借此分享其中蕴含的韩国佛教文化精神。未来还将通过多样化项目，持续在欧洲推广韩食与韩国传统文化。
https://newsk.net/europe/?idx=170787225&bmode=view
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驻德国韩国文化院将于4月14日至15日在柏林举办面向当地民众的特别讲座和体验活动，介绍韩国寺院饮食文化。
此次活动是由文化体育观光部和韩国国际文化交流振兴院支持的“巡演K-艺术（Touring K-Arts）”项目的一部分。该项目以驻瑞典韩国文化院为起点，在欧洲多地巡回开展，柏林站与韩国佛教文化事业团合作举行，旨在向当地推广韩国寺院饮食及其所蕴含的佛教文化与亲近自然的饮食理念。
讲座由大田永善寺住持、寺院饮食名家法松法师主讲。他长期以应季食材和简约烹调方式为基础，传播体现自然与修行价值的寺院饮食理念，并在韩国佛教文化事业团以及法国、英国蓝带厨艺学院等海内外教育机构授课。
活动首日14日将举行两场韩国佛教传统用餐仪式“发钵供养”体验活动。参与者可品尝豆饭、萝卜白菜酱汤、杂菜、紫苏籽拌芦笋、腌萝卜等料理，感受强调节制与感恩的饮食文化。
15日将举行寺院饮食讲座与现场烹饪演示。在介绍寺院饮食的理念与特点后，将展示大酱料理和紫苏籽拌芦笋的制作过程，并提供试吃机会。同时，还将发放韩国佛教文化纪念品以及寺院饮食和禅修体验相关宣传资料。
文化院院长梁相根表示，希望通过此次活动，让德国民众了解体现自然与节制价值的韩国寺院饮食，并借此分享其中蕴含的韩国佛教文化精神。未来还将通过多样化项目，持续在欧洲推广韩食与韩国传统文化。
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